Вернуться на главную Вернуться на главную
Тел.: (095) 181-9904, 755-5035
Факс: (095) 755-6769
E-mail:
  Что такое гильдия и ее особенности в России. Первоначально, еще в VII веке, гильдии возникли у скандинавских народов. Тогда владельцы земельных участков объединились для своей защиты. Возникнув сначала между людьми промышленными, преимущественно  
 
  История создания музейно-выставочного центра "Хлебное дело в Москве".
Музейно-выставочный центр «Хлебное дело в Москве» был создан в 1991г. по инициативе и на средства ТПК «Хлебное дело». 16 мая 1996г. эта организация была зарегистрирована во
 
  Тематика журнала:
  • Очерки о деятельности региональных объединений пекарей и кондитеров России.
  • Информация о новинках сырья, хлебопекарного и кондитерского оборудования, технологий хлебопечения.
  • Проблемы стандартизации и сертификации х
 
 
КОНКУРСЫ

Девятая международная специализированная
торгово-промышленная выставка
"ИНТЕРСЛАДОСТИ - 2001"
23-26 октября 2001 года
Москва, Всероссийский выставочный центр, павильон № 57 (1
)

При специальной поддержке Ассоциации производителей крахмалопаточной продукции "Роскрахмалпатока"

Российской Гильдии пекарей и кондитеров

ПРИГЛАШАЕМ ВАС ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В
КОНКУРСЕ-ДЕГУСТАЦИИ "ИНТЕРСЛАДОСТИ-2001"
НА ЛУЧШИЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ.

Конкурс проводится с целью обмена опытом, рекламы и оценки конкурентоспособности кондитерских изделий между участниками выставки "ИНТЕРСЛАДОСТИ-2001"

ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УЧАСТНИКАМ КОНКУРСА-ДЕГУСТАЦИИ

1. Участники конкурса-дегустации предоставляют по каждой номинации не более трех наименований кондитерских изделий в количестве от 1 до 2 кг, для тортов не менее 2-х образцов.

2. Все образцы продукции, представляемые на конкурс, должны соответствовать установленным срокам годности на момент проведения дегустации, иметь маркировку согласно ГОСТ Р 51074-97 "Продукты пищевые. Информация для потребителей. Общие требования", краткую аннотацию (название предприятия, адрес, состав сырья, нормативная документация, по которой вырабатываются изделия, технология приготовления без указания конфиденциальной информации).

3. При оценке кондитерских изделий учитываются органолептические показатели, состав изделия, срок годности, оригинальность.

4. Для продукции, относящейся к изделиям профилактического и диетического назначения, необходимо представить санитарно-гигиеническое заключение на вид продукции или заключения иных компетентных органов (Института питания и др.).

Качество продукции определяется с учетом результатов, отмеченных в дегустационных листах по каждому виду продукции. Дегустационная комиссия принимает решение по результатам статистической обработки оценочных дегустационных листов.

Предприятия и организации-победители конкурса-дегустации награждаются медалями и дипломами выставки-ярмарки "Интерсладости-2001" первой, второй и третьей степеней.

Прием образцов: 23 октября 2001 г. с 10-00 до 14-00.

О порядке приема образцов будет сообщено дополнительно в первый день работы выставки.

Стоимость участия - 250 руб. за один образец, включая НДС (20 %). Образцы принимаются при наличии оригинала заявки и документа, подтверждающего оплату.

Для регистрации в качестве участника конкурса-дегустации просим Вас до 16 октября 2001 г. направить заполненную заявку по факсу, на основе которой Вам будет выставлен счет.

Номера наших факсов: (095) 974-00-61 или (095) 755-67-69,
E-mail:


ЦЕНТР МАРКЕТИНГА "ЭКСПОХЛЕБ"

Член Союза международных выставок (UFI)

Член Союза выставок и ярмарок
СНГ и стран Балтии

Россия, 129223, Москва, а/я 34, ВВЦ,
п-он "Хлебопродукты" (№ 40)

Тел.:
(095)181-99-04,755-50-35
Факс:
(095)755-67-69,974-00-61
E-mail: [email protected]
Интернет: breadbusiness.ru

КОНКУРСЫ
design by Eurosigma Тел.: (095) 181-9904, 755-5035
Факс: (095) 755-6769
E-mail: