Interbake China 2007
РОСПиК
Всемирный Форум по хлебопечению (World Bread Forum)
Кубок России по хлебопечению - Кубок Луи Лесаффра
Новости
ЦМ "Экспохлеб"
Выставки
Зерно-Комбикорма-Ветеринария
Пекарня-Макароны-Интерсладости
Конференции по хлебопечению 2007 года
Гильдия
Журнал
Музей
Контакты
Гостевая книга
Карта сайта


AgroRu.com. Сельское хозяйство в России.

 
 >  Выставки  >  Пекарня-Макароны-Интерсладости  >  Шестой Кубок России по хлебопечению
ОРГАНИЗАТОР КУБКА – Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК), представительство компании Лесаффр в России.

КУБОК РОССИИ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ - КУБОК ЛУИ ЛЕСАФФРА – это демонстрация мастерства и искусства пекарей-профессионалов.

КУБОК РОССИИ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ - КУБОК ЛУИ ЛЕСАФФРА – это открытый конкурс среди пекарей на специально оборудованных пекарнях, открытых для всеобщего обозрения, который проводится в рамках ПРАЗДНИКА ХЛЕБА-2007.

ПОДДЕРЖКА: Производственное предприятие "Белогорье" (Россия), фирма "ФизТех" (Россия).

КОМАНДЫ-УЧАСТНИЦЫ сформированы из лучших мастеров-пекарей из различных областей России.


УСЛОВИЯ КОНКУРСА:

Каждой команде-участнице предоставлено 8 часов времени для выполнения конкурсной программы, включающей в себя выпечку хлеба и хлебобулочных изделий по следующим категориям:

1. Традиционный национальный хлеб, багет.
2. Сдобные хлебобулочные изделия из дрожжевого теста.
3. Декоративная выпечка.
4. Лечебно-профилактические хлебобулочные изделия.

Победители КУБКА РОССИИ ПО ХЛЕБОПЕЧЕНИЮ - КУБОКА ЛУИ ЛЕСАФФРА награждаются призовыми кубками, памятными и специальными наградами, а также будут представлять Россию на отборочном этапе МИРОВОГО КУБКА по хлебопечению.

23, 24 и 25 апреля - конкурсная программа Кубка России по хлебопечению.
26 апреля в 12.00 - церемония награждения победителей.