® СЕРВЕР КОМПАНИИ "ХЛЕБНОЕ ДЕЛО" ®
Обзор экспозиции Музея "Хлебное дело".МУЗЕЙ "ХЛЕБНОЕ ДЕЛО" ®


Музей “Хлебное дело” был создан в 1992 году. В нем собрано свыше 7000 экспонатов и предметов по истории мукомолья и хлебопечения.

В состав коллекции входят:

- архивные материалы по истории мукомолья и хлебопечения (около 300 ед. хранения) ;
- архивы 40 видных деятелей и ветеранов мукомолья и хлебопечения (более 1000 ед. хранения);
- предметы, относящиеся к мукомолью и хлебопечению (свыше 200 ед. хранения);

коллекции:

- библиотека, включающая раритеты по технике и технологии мукомолья и хлебопечения, поваренные книги, журналы и газеты по тематике, выпускаемые до революции и в наши дни в России и за рубежом (свыше 3000 ед. хранения);

- фототека, содержащая свыше 1500 негативов и фотографий.

- Фондовое собрание музея позволяет обеспечить построение стационарных и сменных экспозиций, отвечающих интересам посетителей всех уровней от школьников до научных работников.

В деятельности музея также необходимо отметить: